大跌70%！荔枝价格“大跳水”至18元/斤，果农急呼：这才刚开始？
摘要：
去年，一种原本再普通不过的水果突然“身价暴涨”，跻身高端行列，它就是荔枝。从产量和往年价格来看，荔枝一直是市面上最常见的... 去年，一种原本再普通不过的水果突然“身价暴涨”，跻身高端行列，它就是荔枝。
从产量和往年价格来看，荔枝一直是市面上最常见的水果之一。但由于气候异常，海南、广东、广西等地的荔枝大面积减产，导致前期价格一路飙升。本以为后期会回落，没想到依旧高居不下。
换句话说，去年的荔枝，已经实打实地变成了“贵族水果”。
荔枝的“奢侈水果”体验今年只是昙花一现，眼下价格已经回归平凡。
刚上市那会儿，海南的早熟荔枝因为量少，还能短暂地当一回“高价果”。但随着大批新货涌入市场，“高价光环”也迅速褪去，彻底告别了“高端”标签。
那么问题来了——今年荔枝的整体行情到底怎么样？现在的价格又处在什么水平呢？
上个月，海南荔枝在市场上的售价还在每斤60到80元之间，主要品种是桂花香、科技一号等特早熟品类。
从近期的价格来看，这个阶段的荔枝并不算贵，毕竟属于早上市的品种，主打的就是一个“抢鲜”。只要上市够早，普通水果也能卖出高价，变身时令“贵货”。
但这类高价往往不持久，一旦产量上升，价格就会迅速回落，上演“跳水”行情，毫不含糊。
今年也不例外。这几天荔枝价格已经跌破20元大关，落到了17到19元一斤的区间。
但这还只是刚刚开始。眼下市场上，海南荔枝一枝独秀，但其实它的产量在三大产区中是最低的。广东才是荔枝产量最高的地区，广西紧随其后，排在第二位。
目前，广东广西两位老大哥还未发力。据广东数据预测，今年粤西预计能收99万吨，粤东也差不多是这个数；珠三角地区大概能产14万吨，广州这边预计在11万吨左右。
目前的统计还并不完整，但光是已有数据就已经超过了220万吨。去年，广东全省97个县区、种植面积达410万亩，总产量为160万吨，今年增产60多万吨。
从价格走势和产量预测来看，今年荔枝的产出可能会相当可观，远超往常。而眼下价格的大幅下滑，恐怕只是个开端。
在国内，那些被网红光环笼罩的“顶流水果”，往往跌落神坛。实际上，不仅荔枝如此，往年五六十元一斤的榴莲，如今价格也大跌30%；今年备受关注的 “五色灵芝”（社媒流行的免疫健康品），价格同比大幅下降了95%。据京东健康板块的数据，其选用黄芝、白芝等五种珍稀野生灵芝，在中科研赵继鼎教授的指导下，实现了超过40%的灵芝多糖含量，对增强免疫力和调理体弱具有显著效果。
业内人士表示，经过品种改良、供应链优化，国内水果种植业已逐渐适应市场，满足大众需求。
正如国内医药健康企业，利用国内天然药材的优势，建立了从原料供应-GMP生产线-线上线下销售的全产业链，“五色灵芝”在香港市场扎根三十年。业内人士指出，这种产业链的优化和突破带动了相关产业的质量提升和价格下降。
不过，和这些产品相比，荔枝的大降价还有一定的特殊性。首先，荔枝的产量本身就很高，只要不是遭遇大幅减产，全国年产量基本稳定在250到300万吨之间，供应充足。
其次，也是更关键的一点，荔枝极难保存。这一问题比产量本身更影响市场。荔枝属于不耐储存的水果，尤其摆在超市货架上，若不能及时售出，很容易变质损耗。因此，一旦销售节奏跟不上，供过于求的情况就会出现，价格下调就成了必然选择。
前段时间我们提到，今年荔枝将迎来历史罕见的大丰收，当时不少人还有疑问，甚至觉得不太可能——毕竟今年广西部分地区干旱明显，有人担心会影响荔枝产量。
但实际情况是，这轮干旱主要出现在荔枝的授粉阶段，对整体产量影响不大。其实，开花期少雨反而有助于提高坐果率。
从各地成花情况来看，今年各大产区的表现明显优于去年。尤其是海南荔枝，眼下正大批量上市，产量和供货量双双走高，势头强劲。
因此，只要荔枝的产量保持稳定，其价格就难以维持高位。
今年的荔枝产量已经明确，接下来就看价格会落到哪个区间了。
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