日料赛道，有哪些新发展潜力？ 本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院，原文标题：《日料品类发展报告2025：品类持续回暖，细分赛道显现新潜力》近年来，我国的日料市场出现了较大的波动，2024年开始出现回暖迹象。据红餐大数据，2024年我国日料市场规模为690亿元，同比上升2.2%。红餐产业研究院...
